Jornadas para tramitar el carné de manipulación de alimentos
Jornadas para tramitar el carné de manipulación de alimentos – La Intendencia de San José informó que el próximo martes 7 de julio se realizará en Ciudad del Plata una nueva instancia para tramitar el carné de manipulación de alimentos, un documento indispensable para quienes desarrollan actividades vinculadas a la elaboración, comercialización y manejo de productos alimenticios.
La jornada tendrá lugar a las 10:00 horas en la Biblioteca de Ciudad del Plata, ubicada sobre Ruta 1 vieja, kilómetro 26.500, y forma parte del cronograma departamental previsto para el mes de julio.
Una herramienta fundamental para el sector gastronómico
La convocatoria está dirigida especialmente a emprendedores gastronómicos, trabajadores de restaurantes, rotiserías, panaderías, servicios de catering, feriantes y todas aquellas personas que manipulan alimentos en el marco de su actividad laboral o comercial.
La obtención del carné acredita que el titular cuenta con los conocimientos básicos necesarios sobre higiene, conservación y manejo seguro de alimentos, contribuyendo a la protección de la salud pública y al cumplimiento de las normativas vigentes.
Inscripciones abiertas
Los interesados pueden inscribirse previamente en la oficina administrativa de Ciudad del Plata o en la Dirección General de Gestión Ambiental y Salud de la Intendencia de San José. También se reciben inscripciones en los municipios de Libertad, Rodríguez y Ecilda Paullier.
Para completar el trámite se deberá presentar fotocopia de cédula de identidad, fotocopia del carné de salud vigente y una fotografía tipo carné actualizada y a color.
El costo de inscripción es de 622 pesos, importe que deberá abonarse al momento de realizar el trámite. El carné tiene una validez de tres años.
Charla informativa y evaluación
La actividad incluye una capacitación previa en la que se abordan aspectos esenciales relacionados con la manipulación segura de alimentos mediante una presentación informativa. Posteriormente, los participantes deberán rendir una prueba escrita.
Una vez finalizada la evaluación, la corrección se realiza en el momento y quienes aprueben recibirán inmediatamente su carné. En caso de no alcanzar el puntaje requerido, los aspirantes podrán volver a rendir la prueba hasta en dos oportunidades adicionales sin costo extra.
Próximas fechas en el departamento
Además de la instancia prevista para Ciudad del Plata, la Intendencia desarrollará nuevas jornadas durante julio en Libertad el martes 14 de julio a la hora 10, en el Club Social “El Asador” (25 de Agosto 777). El mismo día a las 12:30 horas se desarrollará esta actividad en la ciudad de Rodríguez en el salón comunal (Arena esquina Diego Lamas). El martes 21 de julio se podrá tramitar el carné de manipulación de alimentos en San José de Mayo a partir de las 10 horas en el Espacio Cultural (18 de Julio 509, esquina Treinta y Tres). Por último se podrá realizar este trámite en Ecilda Paullier a partir de las 10 horas en el Espacio Cultural (Zorrilla de San Martín 1292, esquina Pbro. Pedro Degiovanangelo).
Las autoridades recordaron la importancia de contar con esta habilitación para desempeñar tareas vinculadas a la manipulación de alimentos, especialmente en un contexto de crecimiento de los emprendimientos gastronómicos y de la economía local.
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